हेलो दोस्तों आज हम बनाएंगे पंजाबी maggi recipe तो दोस्तों अब पंजाबी maggi recipe है तो इसमें पंजाबी तड़का भी तो लगाना पड़ेगा उसे भी हम लोग देखेंगे की कैसे तड़का तैयार किया जाता है तो ऐसे आपने कई सारी maggi recipe ट्राई की होगी लेकिन जो तड़के वाली maggi recipe होती है इसकी तो बात ही अलग होती है और ऊपर से जब आप इसे जब ठन्डे मौसम में जब आप गरम गरम maggi recipe खोयोगे तो और भी मजा आएगा।
तो आप इस maggi recipe एक बार तो जरूर ट्राई करियेगा तो चलिए आपकी maggi recipe सुरु करते है आप article को ध्यान से पढ़िए यदि आपको कोई भी संदेह हो तो आप बे झिझक comment में आप हमसे पूंछ सकते आपकी मदद जरूर करेंगे ।
त्वरित और स्वादिष्ट भोजन के क्षेत्र में, मैगी ने बिना किसी परेशानी के आनंददायक पाक अनुभव चाहने वाले व्यक्तियों के लिए एक पसंदीदा व्यंजन के रूप में अपनी पहचान बनाई है। कॉलेज के छात्रों से लेकर अनुभवी शेफ तक,maggi recipe की सादगी और बहुमुखी प्रतिभा इसे बारहमासी पसंदीदा बनाती है। इस व्यापक guide में, हम एक स्वादिष्ट यात्रा पर निकलते हैं, जिसमें उत्तम Maggi Recipe तैयार करने के रहस्यों को उजागर किया जाता है, जो न केवल स्वाद कलियों को संतुष्ट करता है, बल्कि आपकी पाक कला को भी बढ़ाता है।
Maggi recipe के बारे में
इससे पहले कि हम एक बेहतरीन maggi डिश बनाने पर गौर करें, आइए इस प्रिय Noodle Brand के पीछे के जादू को जानें। maggi recipe, जो दुनिया भर के रसोईघरों में सर्वव्यापी है, भूख की पीड़ा का त्वरित और सुविधाजनक समाधान प्रदान करती है। मसालों और नूडल्स के अपने विशिष्ट मिश्रण के साथ, मैगी ने सीमाओं को पार कर लिया है और पाक कला का प्रतीक बन गया है।
आवश्यक वस्तुएं एकत्रित करना
1. सही मैगी वैरिएंट का चयन करना : अपनी स्वाद कलियों के अनुकूल मैगी संस्करण चुनकर अपने पाक साहसिक कार्य की शुरुआत करें। चाहे वह क्लासिक मसाला हो, तीखा Hot heads, या सब्जी-युक्त आटा मैगी, प्रत्येक प्रकार आपकी रेसिपी में एक अनूठा मोड़ जोड़ता है।
2. ताजी सामग्रियां फर्क लाती हैं : अपनी मैगी को सामान्य से असाधारण बनाने के लिए ताजी सामग्री शामिल करें। शिमला मिर्च, गाजर और मटर जैसी सब्जियाँ न केवल पोषण मूल्य बढ़ाती हैं बल्कि रंग और स्वाद भी बढ़ाती हैं।
3. प्रोटीन की शक्ति : मैगी के बेहतर अनुभव के लिए, कटा हुआ चिकन, पनीर, या टोफू जैसे प्रोटीन जोड़ने पर विचार करें। यह न केवल व्यंजन को अधिक तृप्तिदायक बनाता है बल्कि संतुलित भोजन भी प्रदान करता है। उत्तम मैगी तैयार करना |
4. आधार को उबालना: पानी मायने रखता है | किसी भी बेहतरीन मैगी रेसिपी की नींव noodles को पूर्णता तक उबालने में निहित है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि नूडल्स समान रूप से पकें, पर्याप्त मात्रा में पानी और एक चुटकी नमक का उपयोग करें।
5. मसाला बनाने की कला : एक बार जब noodles अल डेंटे हो जाएं, तो मैगी सीज़निंग के जादू को उजागर करने का समय आ गया है। प्रतिष्ठित मसाला मिश्रण पकवान का दिल है, जो इसे स्वादों की सिम्फनी से भर देता है। अपनी स्वाद प्राथमिकताओं के अनुरूप मसाला तैयार करने से न कतराएँ।
6. ताजगी का समावेश : अब मज़ेदार हिस्सा आता है – ताज़ी सब्जियाँ और प्रोटीन जोड़ना। मैगी के स्वाद को पूरा करने वाले सुगंधित मिश्रण के लिए उन्हें एक अलग पैन में तेल, लहसुन और अदरक के साथ भूनें।
7. उत्तम मिश्रण: नूडल्स अच्छाई से मिलते हैं अनुभवी noodles को भुनी हुई सब्जियों और प्रोटीन के साथ मिलाएं, जिससे उन्हें मिश्रण करने और बनावट और स्वाद का सामंजस्यपूर्ण मिश्रण बनाने की अनुमति मिल सके। धीरे-धीरे हिलाने से स्वाद का समान वितरण सुनिश्चित होता है।
तो चलो सुरु करते हैं maggi recipe हर step इमेज के साथ
Try this – Dal tadka recipe ढाबा स्टाइल में रेस्टोरेंट जैसा टेस्ट in 2023
Step -1 सामग्री इकठ्ठा करना
1. पंजाबी maggi recipe बनाने के लिए हमे चहिये होंगे दो मैगी के पैकेट और 1/2 कप मटर इसी के साथ चहिये होगा 1 बड़ा प्याज और 1 टमाटर 6-7 लहसुन की कलियाँ जो की तड़का बनाने में बहुत ही काम आएगी अगर आप चाहो तो और भी कई सब्जिया आप डाल सकते हो जैसे गाजर हो गया beans हो गया और शिमला मिर्च हो गया वो आपकी मर्जी है की आप इसमें क्या डालना चाहते हो और कितनी सब्जियां डालना चाहते हो मैंने आपको बहुत की कम चीजों को इस्तेमाल करके इसे बनाएं बताया है ताकि आपको इसे बनाने में ज्यादा परेशानी न हो और आपकी जितनी भी सामग्री इस recipe में बताई है वो आपको बहुत ही अशनी से आपको मिल जाएगी।
![Maggi recipe रेस्टोरेंट स्टाइल में इमेज के साथ 2 Maggi Recipe in Hindi](https://indiaatoday.com/wp-content/uploads/2023/12/Screenshot-2023-12-04-113244-compressed.jpg)
2. तो चलिए सुरु करते हैं आज की recipe इस recipe के लिए हमे सबसे पहले सब्जियां कटनी है तो सब्जियों में हमे यहां एक प्याज को बारीक काटना है और एक टमाटर को बारीक कटना है आपक जो लहसुन जिसको आप तड़के में इस्तेमाल करोगे उसे भी बिलकुल महीन काट लीजिये।
Step – 2 maggi recipe की सब्जियां पकाना
1. अब आपको एक कड़ाई को लेना है और इसे गरम करना है गरम करने आपको इसमें डालना है सरसो का तेल जिसे आपको अच्छे से पकाना है ताकी आपके तेल का कच्चापन जो है वो न महके अगर आप एकबार सरसो के तेल में मैगी बनाकर कहके देखिये फिर आप हमेसा सरसो के तेल में ही मैगी बनाओगे।अब तेल से जैसे हीअच्छे से धुआं निकालने लग जाए तो सबसे पहले आपको जीरा डालना है।
2. जब आपका जीरा चटकने लग आए फिर आपको प्याज डालना जो आपने महीन काट कर रखा था। प्याज आपको ज्यादा बिकुल भी पकाना आपको सिर्फ हलका सा transparent होने तक ही पकाना है, और प्याज को चलाते रहिएगा।
3. अब जैसे ही प्याज transparent हो जाए फिर आप यहां पर थोड़ा सा हल्दी पाउडर डालना लगभग 1/2 छोटे चम्मच से आधा चम्मच तक जितना आपको पसंद है उसे हिसाब से डालना और थोड़ी देर रोस्ट करेंगे हल्दी पाउडर को प्याज के साथ ताकि हल्दी न जले।
4. आप फिर यहां पर मटर भी डाल देना क्योंकि मटर भी तो हमें अच्छे से पकाने है ना अच्छे से पकाएंगे तभी soft soft मटर निकलेंगे अगर आखरी में डाल देंगे तो मटर soft तो रहेंगे ही ।
5. मटर को थोड़ा सा रोस्ट करने के बाद अब टमाटर डाल देते हैं और आपको तो पता ही है कि टमाटर के साथ ही यहां पर नमक डालन होता है नमक ज्यादा नहीं डालना है।क्योंकि मैगी में पहले से जो tastemaker होता है उसमें नमक की quantity बहुत ज्यादा होती है बहुत ज्यादा सोडियम होता है उसमें तो नमक ज्यादा बिल्कुल भी मत डालना।
![Maggi recipe रेस्टोरेंट स्टाइल में इमेज के साथ 8 maggi recipe](https://indiaatoday.com/wp-content/uploads/2023/12/Screenshot-2023-12-04-113706-compressed.jpg)
6. अब आपको तब तक पकाना है जब तक की टमाटर जो है वह पानी छोड़ना शुरू नहीं कर दे और हमारा मसाला बढ़िया पक नहीं जाता तब तक आपने पकाना है इसको पकाने में ज्यादा टाइम बिल्कुल नहीं लगेगा आराम से हो जाएगा। मैगी 2 मिनट में नहीं बनती लेकिन मेरे पास एक recipe है 2 मिनट में 100% बन जाएगी कभी आपको बाद में बताऊंगा।
Step -3 Maggi recipe पानी डालन
1. अब हम लोग इसमें पानी डालेंगे तो हम दो मैगी का इस्तेमाल करेंग तो यहां पर 2 कप भर के मैं यहां पर पानी डालना है।अगर आपको ड्राई मैगी चाहिए तो आप दो कभी पानी डालना और उसको खुले में पकाना और अगर आपको गीली गीली मैगी चाहिए तो भी आप दो कप ही पानी डालना बस यहां पर आपको ढक्क्न बंद करके मैगी को पकाना है। जिससे आपका पानी जो है वो उड़ नहीं पायेगा और आपकी मैगी गीली गीली बनेगी लेकिन जो भी करना जैसे भी चाहते हो वैसे पकाना लेकिन जो भी करना जब तक पानी में उबाल न आए। तब तक आपको मैगी नहीं डालनी है।
2. जैसे ही जो हमने पानी डाला हो उसमे उबाल आने लगे आपको इसी टाइम पर मैगी दाल देनी है। आगे मैगी को अच्छे से मिला देना हैं, अब आप यहां पर taste maker डालने का भी टाइम है क्योंकि taste maker में क्या होता है कि उसमें noodles पाउडर मिला होता है जो मैगी को वह गाढ़ा करता है। आप मैगी के पैकेट में पढ़ते होंगे कि वह उसमें बोलते हैं कि एकदम आखरी में डालना है आपको यहां पर ऐसा करना है कि एक taste maker पहले ही डाल दो शुरुआत में जरूर गड़ा करेगा।
3. इससे क्या होगा कि जो हमने मसाला बनाया ना उसमें मसाला अच्छे से फैल जाएगा पानी में जाएगा ना क्योंकि दो मैग्गी है तो इतना गाढ़ा नहीं करेगा मैगी आराम से मसाले को पी लेगी जो स्वाद हैं। ना उसके अंदर तक जा पाएंगे छोटा सा point है थोड़ा सा रिजल्ट में फर्क भी आता है अब जैसे ही मैगी लगभग पक जाएगी तो हमे यहां पर डालना है दूसरा पैक मैगी का दोनों में फर्क है और ये डालने के बाद मैगी गाड़ी होनी शुरू हो जाएगी पानी गायब होना शुरू हो जाएगा।
बाकी तो वैसे ही चलो 2 नहीं तो 5 मिनट में बन जाती है आराम से आप इसको अच्छे से मिला देना और यहां पर टेस्ट कर सकते हो मैं खुले में बनाई है अगर आपको थोड़ी गीली चाहिए तो आप ढक्कन बंद करके बनाएं 100% सूखी मैगी बना सकते हो और पानी थोड़ा सा ज्यादा डाल देना।
Step -4 Maggi recipe तड़का तैयार करना
1. अभी तड़का बना लेते हैं फटाफट से वैसे तो पंजाबी तड़का घी में बनता है लेकिन आप चाहो तो तड़का बटर में बना सकते हैं तो बटर को जलने से बचने के लिए एक चम्मच तेल मैंने डाला है थोड़ा सा मक्खन डाला है। ज्यादा नहीं डालेंगे आप चाहो तो अपने हिसाब से ज्यादा डाल सकते हो।
अब जैसे बटर अच्छे से पक जाये आप यहां पर लहसुन डालना सूखी लाल मिर्च डालना थोड़ी सी कश्मीरी लाल मिर्च डालना डालने को तो आप और भी चीज डाल सकते हो लेकिन चलो इतने सही काम आपका बढ़िया हो जाएगा और हां गैस को बंद कर देना। नहीं तो आपकी मिर्चियाँ जल जाएगी।
2. बस अब आपको क्या करना है की गरम गरम तड़का आपको मैगी के ऊपर डालना है। डालने के बाद आपका जो तड़का है उसको मैगी में अच्छे से मिला देना और मैगी जो है बटर डालने के बाद जिसका स्वाद बिल्कुल change हो जायेगा कलर भी चेंज होता है |
3. सब्जियां इसमें बहुत अच्छी लगती है पूरी तैयार है पंजाबी में आएगी आप इसको ठंडी ठंडी बारिश में खाएं आपका दिल खुश हो जाएगा आपको ये रेसिपी बहुत पसंद आएगी और बारिश को जरूर enjoy करना।
![Maggi recipe रेस्टोरेंट स्टाइल में इमेज के साथ 15 maggi recipe](https://indiaatoday.com/wp-content/uploads/2023/12/Screenshot-2023-12-04-114218-compressed.jpg)
तो आप इस दाल तड़का की रेसिपी को जरूर try करियेगा तो आपकी ये बेहतरीन maggi recipe तैयार हो गयी है अब आप maggi recipe अपने दोस्तों के साथ अपनी family के साथ अपने रिस्तेदारो के साथ आप maggi recipe शेयर कर सकते है आप जब maggi recipe को Taste करेंगे तो आप को खुद पर भी भरोसा नहीं होगा की ये maggi recipe मैंने बनाई है, तो दोस्तों अगर आपको ऐसी ही recipe और चाहिए तो आप मुझे comment कीजिये मैं आपकी सेवा में हाजिर हूँ। अगर मेरी recipe आप को पसंद आई हो तो आप अपने दोस्तों के साथ जरूर शेयर करियेगा धन्यवाद ।
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