दोस्तों आज हम सीखेंगे noodles recipe एकदम स्ट्रीट style में हर step image के साथ तो चलिए सुरु करते है जल्दी से सबसे पहले Noodles को हम उबाल लेते हैं मैंने यहां पर भगोने में पानी डाला है लगभग 2 लीटर और उसमें जैसे ही पानी में उबाल आ गया है अब नमक डाल के नमक थोड़ा ज्यादा ही रखना क्योंकि पानी भी बहुत ज्यादा है मैं यहां पर लगभग 300 gm noodles का इस्तेमाल करूंगा।
Noodles recipe एकदम स्ट्रीट स्टाइल में हर स्टेप इमेज के साथ के बारे मे
अंग्रेजी Noodles की कला को अपनाना पाक कला के चमत्कारों के क्षेत्र में, एक व्यंजन classic के रूप में सामने आता है | अच्छाई की ये बहुमुखी किस्में एक साधारण भोजन को रोमांच ब्यंजन में बदलने की शक्ति रखती हैं। इस पुरे article में, हम उत्तम अंग्रेजी Noodles बनाने के रहस्यों, इतिहास, प्रकारों और निश्चित रूप से एक आकर्षक Noodles Recipe को बारीकी से से सीखेंगे जो आपके भोजन पकाने के कौशल को बढ़ा देगी।
अंग्रेजी Noodles recipe के पीछे का इतिहास
इससे पहले कि हम रसोई में उतरें, आइए अंग्रेजी नूडल्स के समृद्ध इतिहास पर एक संक्षिप्त नज़र डालें। पारंपरिक पास्ता बनाने की तकनीक से उत्पन्न, अंग्रेजी Noodles सदियों से स्थानीय स्वाद और प्राथमिकताओं को अपनाते हुए विकसित हुए हैं। आज, वे वैश्विक व्यंजनों में एक विशेष स्थान रखते हैं, जो उनकी सादगी और असंख्य स्वादों को पूरक करने की क्षमता के लिए मनाए जाते हैं।
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Noodles recipe के प्रकार
अंग्रेजी noodles विभिन्न रूपों में आते हैं, प्रत्येक की अपनी अनूठी बनावट और स्वाद होता है। अंडे की मखमली अच्छाइयों से भरपूर अंडा Noodles, एक समृद्ध और हार्दिक स्वाद प्रदान करते हैं। हल्के पक्ष में, चावल के noodles एक नाजुक स्पर्श लाते हैं, जो ग्लूटेन-मुक्त विकल्प चाहने वालों के लिए बिल्कुल सही है। इन किस्मों की खोज से आप अपनी पाक कला की उत्कृष्ट कृति के लिए सही noodles चुन सकते हैं।
खाना पकाने की दुनिया में, सामग्री की गुणवत्ता किसी व्यंजन को बना या बिगाड़ सकती है। अंग्रेजी नूडल्स बनाते समय, यदि आप अंडा noodles recipe बना रहे हैं तो उच्च गुणवत्ता वाले आटे और ताजे अंडे का चयन करें। बुनियादी बातों से समझौता न करें, क्योंकि आपके नूडल डिश की सफलता बेहतरीन घटकों पर निर्भर करती है। ताजगी महत्वपूर्ण है, एक स्वादिष्ट परिणाम सुनिश्चित करना जो आपकी स्वाद कलियों को नाचने पर मजबूर कर देगा।
Step -1 Noodles को उबलना Noodles recipe के लिए
1. सबसे दुर्घटना घटने वाली बात यहां पर दूसरी बार noodles डालते ही आप नूडल्स को थोड़ा सा चलना जरूर है 30 सेकेंड्स तक जिससे कि वह सारी नूडल्स एवं भिगोना जरूर है और अब कोई और काम मत करना सच में मैं बहुत बार देखा है लोग noodles को उबलते हैं और उबलने के लिए छोड़ देते हैं क्या होता है बहुत ज्यादा उबल जाती है | दोस्तों हमें नूडल्स को 80% तक पकाना है पूरा नहीं पकाना हल्का कच्ची ही रखना है अगर हम ओवर पका देंगे तो बहुत स्टार की हो जाएंगे और एकदम चिपकी चुपके से बनेगी आपको बिल्कुल पसंद नहीं आएगी।
2. आप नजर रखना मुश्किल से तीन-चार मिनट उबालना है या जो भी आपके पैकेट में लिखा होगा फटाफट से आप चेक करना और फिर इसको छान लेना दोस्तों और नूडल्स को छानते ही आप ठंडा-ठंडा पानी से इसको धो लेना ये बहुत जरूरी है दोस्तों ताकि नूडल्स की जो कुकिंग है एकदम रुक जाए और आप सारी noodles को अलग-अलग कर पाओ।
3. अब फटाफट से क्या करना है Noodles को boil के बाद धोने के बाद अलग-अलग कर लेना और इसको एक बड़ी सी प्लेट में एकदम खुला बर्तन में बारात में थाली में Transfer करना और इसको थोड़ा सा ठंडा होने के लिए छोड़ देना थोड़ा सा सूखने के लिए छोड़ देना अगर आप यहां पर तेल मिला दोगे ना तो फिर क्या होगा कि सही से तेल लगा नहीं पाएगा | दोस्तों Noodles में इसकी best बात है 10 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है आप बस noodles को ठंडा होने के लिए थोड़ा छोड़ देना मुश्किल से 5 मिनट के लिए मैं यहां पर लिए हैं |
![Noodles recipe एकदम स्ट्रीट स्टाइल में हर step इमेज के साथ 4 noodles recipe](https://indiaatoday.com/wp-content/uploads/2023/11/Screenshot-2023-11-22-100216-compressed.jpg)
Step -2 सब्जियां कट करना Noodles recipe के लिए
1. अब यहां पर सब्जियों की कटिंग चॉपिंग करनी है बिल्कुल जैसे Noodles में होती है ना वैसे ही कटिंग चॉपिंग करनी है तो प्याज को वैसे अलग-अलग जरूर कर दे शिमला मिर्च को भी मैंने लंबा लंबा काटा है रही बात गाजर की ऐसी shapes काटने में बड़ी दिक्कत होती है ना उसका ऐसा करना कि गाजर को ऐसे प्लांट प्लांट में काट लेना और फिर जब आपको ऐसे एक के ऊपर एक रखोगे ना आराम से आप इसकी ऐसी सिक्स निकल पाओगे यह देखो आप अगर आपको इतनी मेहनत नहीं करनी तो आप इसको बड़े वाले मोटे वाले ग्रेटर सी किस लेना तभी आपका काम हो जाएगा।
2. अब थोड़ी सी मिर्च लहसुन लेना है Noodles बनाने के लिए मैं यहां पर थोड़ी सी मिर्ची बारीक चाप करी है और लहसुन भी बारीक कट करी है |
3. अब फटाफट से noodles पर आते हैं क्योंकि अगर ज्यादा देर सूखने के लिए रख दिया ना तो यह ज्यादा सुख जाती है और चिपकने लग जाती है। अब आप यहां पर तेल लगा देना नूडल्स में अच्छे से क्या होगा कि पानी काफी हद तक सूख चुका है Dry हो चुकी है तेल लगाने से अब Noodles एकदम अलग-अलग रहेगी Step by Step आप काम करोगे।
Step -3 सब्जियां पकाना
1. जैसे बाजार में कर लेते हैं तेल रखा है मैं थोड़ा सा अजीनोमोटो लिया है नमक लिया है काली मिर्च है मिर्ची और लहसुन है और सब्जियां तो रखी है साथ में चिली सॉस आपको चाहिए होगी सोया सॉस डाल सकते हो |
![Noodles recipe एकदम स्ट्रीट स्टाइल में हर step इमेज के साथ 8 noodles recipe](https://indiaatoday.com/wp-content/uploads/2023/11/Screenshot-2023-11-22-100417-compressed.jpg)
2. नूडल्स बनाने के लिए अपने गैस को सबसे High Flame पर रखना है सबसे ज्यादा और तेल डालना है और तेल को चारों तरफ फैलाना बहुत जरूरी है अपनी कढ़ाई और जब तक तेल से धुवां नहीं निकलता तब तक आपने कुछ भी नहीं डालना अब गरम-गरम तेल में सबसे पहले आप मिर्च और लहसुन डालना बहुत जल्दी रोस्ट हो जाएगी बहुत गर्म तेल है ।
3. अब फटाफट से यहां पर प्याज भी डाल देना और हरा प्याज भी डाल देना इन्हे रोस्ट करलेना है अब क्या करना सब्जियों को भी डाल कर रोस्ट कर लेना उनको नीचे रखना है |
Step -4 Noodles पकाना
1. फिर आप डालना गरम-गरम गैस पर नूडल्स डाल देना और इसको अभी मिलाना नहीं नीचे सारी सब्जियां अभी पक्की रही है आप फटाफट से यहां पर सॉस डाल देना कि मैं ज्यादा डार्क सोया सॉस इस्तेमाल करिए साथ में नमक अजीनोमोटो अगर आप डालना चाहते हो और सब यहां पर डाल देना है ।
2. अब आपकी जो नीचे सब्जियां थी वो भी अक्षे से पाक भी चुकी होगी और अब आपको चलना है रोस्ट करना है Noodles के साथ अच्छा और अगर आपको सब्जियां मिलाने में दिक्कत है तो कोई दिक्कत नहीं है दोस्तों आप ऐसे चिमटा होता है उसकी भी Help ले सकते हो और आप लोग काम बढ़िया हो जाएगा |
बस दोस्तों देखो बिल्कुल streat style में noodles recipe बिल्कुल तैयार है। थोड़ी सी तेल भी है थोड़ी सी स्मोकी है आप इसको बना कर देखना जल्दी बन जाएगी और आपको बहुत पसंद आएगी।
![Noodles recipe एकदम स्ट्रीट स्टाइल में हर step इमेज के साथ 13 noodles recipe](https://indiaatoday.com/wp-content/uploads/2023/11/Screenshot-2023-11-22-113313-compressed.jpg)
तो दोस्तों अब आपके noodles बनकर तैयार हो गए हैं और दोस्तों अब आप इन्हे अपनी family के साथ शेयर कर सकते और अपने दोस्तों को party दे सकते हो और उनसे देर सारी Waa! Waahi ! ले सकते हो तो दोस्तों आपको अगर मेरी ये noodles recipe पसंद आयी हो तो इसे अपने दोस्तों के साथ भी आप शेयर कर सकते हो अगर आप ऐसी ही और रेसिपी कहते हो आप मुझे commnet करके जरूर बताईये मैं आपकी इक्षा जरूर पूरी करूंगा धन्यवाद ।
Noodles से होने वाले फयदे
Noodles विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए एक बहुमुखी आधार के रूप में काम करते हैं। चाहे आप उन्हें सूप, फ्राइज़ या सलाद में पसंद करें, उनकी अनुकूलनशीलता उन्हें विभिन्न ब्यंजनो के लिए उपयुक्त बनाती है।
सुविधाजनक भोजन : त्वरित और सुविधाजनक भोजन चाहने वालों के लिए noodles एक पसंदीदा विकल्प है। कम खाना पकाने के समय के साथ, वे व्यस्त व्यक्तियों या परिवारों के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं जो कम समय में एक संतोषजनक व्यंजन तैयार करना चाहते हैं।
नूडल्स का समर्थ : noodles अक्सर बजट के अनुकूल होते हैं, जिससे वे भोजन के लिए एक लागत प्रभावी विकल्प बन जाते हैं। वे आपके बटुए पर दबाव डाले बिना एक तृप्तिदायक और संतुष्टिदायक ब्यंजन प्रदान करते हैं, आपके या आपके परिवार के भरण-पोषण के लिए एक किफायती समाधान पेश करते हैं।
ऊर्जा को बढ़ावा : नूडल्स, विशेषकर साबुत अनाज से बने नूडल्स, कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत हैं। कार्बोहाइड्रेट शरीर का प्राथमिक ऊर्जा स्रोत हैं, जिससे त्वरित और निरंतर ऊर्जा बढ़ाने के लिए noodles आपके आहार में एक मूल्यवान अतिरिक्त बन जाता है।
प्राथमिकताओं के अनुसार अनुकूलन : नूडल्स को व्यक्तिगत प्राथमिकताओं और आहार संबंधी आवश्यकताओं के अनुरूप अनुकूलित किया जा सकता है। चाहे आप पारंपरिक गेहूं के नूडल्स, ग्लूटेन-मुक्त विकल्प, या तोरी या शकरकंद जैसी सब्जियों से बने noodles चुनें, विकल्प विविध हैं, विभिन्न स्वादों और स्वास्थ्य संबंधी विचारों को पूरा करते हैं।
विटामिन बी :नूडल्स, विशेष रूप से साबुत अनाज से बने नूडल्स में थायमिन, राइबोफ्लेविन और नियासिन जैसे आवश्यक बी विटामिन होते हैं। ये विटामिन चयापचय और समग्र कल्याण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
बहुमुखी : नूडल्स विभिन्न सामग्रियों के साथ अच्छी तरह मेल खाते हैं, जिससे आप विभिन्न व्यंजनों से प्रेरित व्यंजन बना सकते हैं। स्वादिष्ट शोरबा और सॉस से लेकर विभिन्न प्रकार की सब्जियां, मांस या टोफू तक, अद्वितीय और स्वादिष्ट भोजन बनाने की संभावनाएं अनंत हैं।
आरामदायक भोजन की अपील : नूडल्स में अक्सर आरामदायक और संतुष्टिदायक आकर्षण होता है। चाहे ठंडे महीनों के दौरान सूप के कटोरे में गर्म का आनंद लिया जाए या गर्म मौसम के दौरान ताज़ा सलाद में ठंडा परोसा जाए, वे आराम और तृप्ति की भावना प्रदान कर सकते हैं।
सांस्कृतिक : नूडल्स दुनिया भर के कई व्यंजनों का प्रमुख हिस्सा हैं, जो वैश्विक पाक परंपराओं की सांस्कृतिक विविधता में योगदान करते हैं। noodles व्यंजनों की खोज से आप विभिन्न संस्कृतियों के समृद्ध और विविध स्वादों का अनुभव कर सकते हैं।
भंडारण में आसानी : सूखे noodles की self life लंबी होती है और उन्हें स्टोर करना आसान होता है, जिससे वे एक सुविधाजनक पेंट्री आइटम बन जाते हैं। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हो सकता है जो अंतिम समय में भोजन की तैयारी के लिए आसानी से उपलब्ध सामग्री चाहते हैं।
Conclusion
अपने आहार में noodles को शामिल करने से न केवल स्वादिष्ट भोजन का अनुभव मिलता है बल्कि कई व्यावहारिक लाभ भी मिलते हैं जो आपके समग्र स्वास्थ्य और पाक आनंद में योगदान करते हैं।
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