पनीर टिक्का paneer sandwich बना रहा हूं आज अभी जो पनीर टिक्का paneer sandwich recipe है बहुत ही सिंपल रेसिपी है इसमें बिल्कुल आपको वह पनीर टिक्का अलग से नहीं बनाना है बहुत ज्यादा मेहनत भी नहीं है सिंपल paneer sandwich recipe है सिंपल एक फीलिंग बनाएंगे पैन के अंदर ही सारी चीज हो जाएगी और फटाफट से paneer sandwich बन जाती हैं आप ऐसे जब भी किसी सोप में जाते है, वहां पर जो.paneer sandwich मिलता है | यहां ऐसा ही बनता है उससे भी डिलीशियस बनता है आप बच्चों के स्कूल टिफिन के लिए रेसिपी चाहिए नाश्ते के लिए रेसिपी चाहिए तो यह रेसिपी परफेक्ट है बहुत ही फटाफट बन जाती है और बहुत डिलीशियस बनती है इसको grill करना भी बहुत आसान है कोई आपको ग्रिलर टोस्टर की जरूरत नहीं है तवे पर इसको ग्रिल कर सकते हो आसान सा पनीर टिक्का सैंडविच एकदम मस्त फ्लेवर वाला कैसे बनता है।
स्टेप -1 मैरिनेड तैयार करना paneer sandwich recipe के लिए
1. सबसे पहले एक बोल में 1 चम्मच सरसों का तेल add कीजिए अब इसमें 1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर add कीजिए अक्षे से आपको मिलाना है तेल को और मिर्च को इससे क्या है मरिनेशन में कलर जो है वह काफी अच्छा आता है।
![Paneer sandwich recipe बिलकुल आसान तरीके से टेस्ट लाजवाब 2 Paneer sandwich recipe](https://indiaatoday.com/wp-content/uploads/2023/11/Screenshot-2023-11-16-185831-compressed.jpg)
2. अब इसमें एक चम्मच धनिया पाउडर 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर 1/2 चम्मच गरम मसाला 1/2 चम्मच जीरा पाउडर आधा चम्मच काला नमक 1 चुटकी भुनी हुई कसूरी मेथी का पाउडर एक चुटकी इलायची का पाउडर optional है अदरक लहसुन का पेस्ट एक चम्मच एक चम्मच नींबू का रस दो चम्मच गाढ़ा वाला दही और टेस्ट के हिसाब से नामक ये सारी चीज ऐड करके आपको मिक्स कर लेना है ।
3. यह जो मैरिनेड बनाया हमने तंदूरी वाला मैरिनेड तंदूरी फ्लेवर जो है वो इसी से आएगा कि आप देख सकते हो मैंने अच्छे से सारी चीजों को मिक्स किया है
4. अब ये स्टेप जो आपको बता रहा हूँ यह आप स्किप भी कर सकते हो लेकिन अगर आप इसे करते हैं तो और भी अक्षी बात यहां पर हमे एक कटोरी में थोड़ा सा कोयला जला लेना है और इसे मिक्चर में रख देना है और इसको आपको ढक देना है। यह ऐड करने की कोशिश कीजिए अगर कोयला नहीं है तो आप दालचीनी को भी जलकर इस्तेमाल कर सकते हो अगर नहीं करना चाहते हो तो आपकी मर्जी है अगर करोगे तो मजा आ जाएगा।
5. बस दो से तीन मिनट ढकने के बाद ढक्कन को निकाल दीजिए और आराम से कोयले को निकाल कर पानी के नीचे डाल दीजिए और आप देख सकते हो हमारा तंदूरी मैरिनेड जो है वह रेडी हो गया ये जो तंदूरी मैरिनेड हमने बनाया है इससे वह तंदूरी वाला टिक्के वाला जो फ्लेवर है वह आ जाएगा।
![Paneer sandwich recipe बिलकुल आसान तरीके से टेस्ट लाजवाब 6 paneer sandwich recipe](https://indiaatoday.com/wp-content/uploads/2023/11/Screenshot-2023-11-16-185937-compressed.jpg)
स्टेप -2 सब्जिया तैयार करना है paneer sandwich recipe के लिए
1. अब बस साधारण प्रक्रिया बाकी है एक पैन के अंदर हम लोग पनीर प्याज और कैप्सिकम को काट कर डाल देंगे और मैरिनेड करेगें और हमारी फीलिंग रेडी हो जाएगी और फिर सैंडविच बना लेंगे बस आपको बनाना है 5 मिनट लगते हैं बाकी फीलिंग बन जाएगी 10-15 मिनट में आपका पूरा काम हो जाएगा। नेक्स्ट स्टेप क्या है 250 ग्राम पनीर को ऐसे रेडी करके रखा हुआ है, एक बड़ी प्याज को भी ऐसे काट करके रखा है और दो मीडियम साइज की कैप्सिकम को इस तरीके से काट करके रखना है।
2. अब एक कड़ाई को हाई फ्लेम पर गर्म कर लीजिए अब इसमें एक चम्मच मक्खन और एक चम्मच तेल ऐड कर दीजिए तेल इसलिए ऐड किया है कि मक्खन जले नहीं तेल और मक्खन गरम हो जाए।
3. तब इसमें कटा हुआ प्याज ऐड कर दीजिए बस एक से 2 मिनट के लिए आपको चला करके उसको पकाना है हल्का सा पारदर्शी हो जाये हो जाए तब इसमें कटी हुई कैप्सिकम को भी ऐड कीजिये हाई फ्लेम पर बस 1 मिनट के लिए आपको पका लेना है।
4. फिर इसके अंदर पनीर ऐड कर देना है पनीर को भी ऐड करके हल्का सा इसमें मिला लीजिये इसके बाद जो हमने तंदूरी मैरिनेड बनाई थी उसको इसी में ऐड कर दीजिये हलके हांथो से इसे मिक्स करना है पनीर टूट भी जाए तो कोई प्रॉब्लम नहीं है सैंडविच के अंदर ही जाना है पनीर का जो टेक्सचर है वह एकदम सॉफ्ट होता है तो पनीर टूट भी जाए तो कोई प्रॉब्लम नहीं है 2 से 3 मिनट के लिए हाई फ्लेम पर पका लीजिए।
5. यह देख सकते हो हमारी फीलिंग रेडी हो गई है अब यहां पर स्टेज पर बस टेस्ट कर लेना है कि नमक adjust कर लेना इसी स्टेज पर क्योंकि सैंडविच बनाने के बाद वह कर नहीं पाएंगे नमक अगर जरूरत है तो ऐड कर दीजिए अच्छे से रोस्ट कर दीजिए हमारी जो पनीर टिक्का वाली सैंडविच की फीलिंग रेडी हो गई है इसे एक बॉल में ट्रांसफर करके आपको रूम टेंपरेचर पर ले आना है थोड़ा सा ठंडा कर ले।
6. एक बार यह फीलिंग ठंडी हो जाए इसमें हमको मियोनीज मिक्स करनी है मिक्स करने से पहले आधी quantity निकल कर एक बोल में ट्रांसफर कर ले जितने सैंडविच बनाने है उतने ही फीलिंग एक बार में तैयार कीजिये यहां पर लगभग दो से तीन चमच्च मेयोनेज़ ऐड कर रहा हूं थोड़ा सा ताजा कटा हुआ धनिया ऐड कर रहा हूं अच्छे से इसको मिला रहा हूं कि मेयोनेज़ ऐड करने से क्रीमी टेक्सचर आ जाता है।
7. Optional : सीधा ही फीलिंग से आप सैंडविच बना सकते हो तो आप की फाइलिंग रेडी हो गई है।
स्टेप -3 ब्रेड तैयार करना
1. अब आपको दो सैंडविच ब्रेड की स्लाइस ले लेनी है उसके ऊपर सॉफ्ट मक्खन आपको अच्छे से लगा लेना है तो दोनों स्लाइस पर अच्छे से मक्खन आप स्प्रेड कर लीजिए अच्छे से मक्खन लगा लीजिए एक बार अपने मक्खन लगा दिया ब्रेड के ऊपर |
![Paneer sandwich recipe बिलकुल आसान तरीके से टेस्ट लाजवाब 14 Paneer sandwich recipe Hindi](https://indiaatoday.com/wp-content/uploads/2023/11/Screenshot-2023-11-16-190434-compressed.jpg)
2. उसके बाद आपको दो तीन चम्मच इस पनीर टिक्का फीलिंग के सैंडविच पर बराबर स्प्रेड कर देना आपने देखा कैसे इसको स्प्रेड कर दिया इसके ऊपर में यहां पर एक चीज का स्लाइस ऐड करो चीज कंपलीटली ऑप्शनल है। लेकिन डालोगे तो बहुत अच्छा लगता है, स्लाइस ऐड करने के बाद ऊपर से सैंडविच ब्रेड का स्लाइस कर दीजिए हल्का सा इसको प्रेस कर दीजिए की एक साथ आ जाए paneer sandwich हमारा ready हो गया इससे भी सेकना है।
3. तो सेकने के लिए यहां पर मैंने सेकने वाले पैन ले लिया है ग्रील पैन की जगह आप नॉर्मल तवा भी ले सकते हो कोई भी अगर तवा इस्तेमाल कर रहे हो तो तवे को आपको अच्छे से गर्म कर लेना है paneer sandwich को ग्रिल या टोस्ट करने से पहले तो पैन एक बार आपका अच्छे से गर्म हो जाए इसका अच्छे से मक्खन लगा लीजिए ।
4. मक्खन लगाने के बाद आपको paneer sandwich recipe को प्लेस कर देना है ऊपर से एक प्लेट रख दीजिए हल्का सा प्रेशर अप्लाई कर दीजिए तो ही वह ग्रिल मार्क्स आएंगे अब मीडियम लो फ्लेम पर आराम आराम से दो से तीन मिनट के लिए इस सैंडविच को एक तरफ से आपको अच्छे से पकाना है जब तक यह सिके नहीं हो जाता है 2 से 3 मिनट के बाद प्लेट को हटाकर चेक कर लेते हैं। आप देख सकते हो सैंडविच एकदम अच्छी तरीके से ग्रिल हो चुका है।
5. अब जो कच्ची वाली साइड है paneer sandwich के ऊपर थोड़ा सा मक्खन लगा दीजिए इसके paneer sandwich को हम दूसरी तरफ से भी अच्छे से पका पाएं ऊपर बतर लगाने के बाद इसको फ्लिप कर दीजिए सावधानी पूर्वक आप देख सकते हो ग्रिल मार्क्स क्या बढ़िया तरीके से आए हैं। ऊपर से फिर से प्लेट रख दीजिए थोड़ा सा प्रेशर अप्लाई कर दीजिए और 2 से 3 मिनट के लिए एकदम दूसरी तरफ से भी paneer sandwich को अच्छे से पका लीजिये तो दो से तीन मिनट हो चुके हैं चेक कर लेते हैं आप देख सकते हो दोनों तरफ से हमारा paneer sandwich एकदम परफेक्टली हो चुका है इसे निकाल कर एक सर्विंग बोल पर ट्रांसफर कर दीजिए अब इसे आप ट्रायंगल में या स्क्वेयर्स में अपने हिसाब से कट कर सकते हैं या आप देख सकते हो हमारा पनीर टिक्का सैंडविच रेडी हो गया है ।
आप paneer sandwich recipe ऐसे ही खाना चाहे तो खा सकते है वह भी खा सकते हो ट्राई करो अपने घर पर मुझे कॉमेंट्स बताओ आपको यह रेसिपी कैसी लगी ।
Paneer sandwich recipe से शरीर में होने वाले लाभ
ब्यंजनो के आनंद क्षेत्र में, कुछ चीजें paneer sandwich recipe की सादगी और संतुष्टि की प्रतिद्वंद्वी हैं। इसके आनंददायक स्वाद के अलावा, paneer sandwich recipe के लाभ सिर्फ स्वाद के दायरे से परे हैं। यह लेख पोषण संबंधी लाभों, तैयारी में आसानी और आपके स्वाद को पूरा करने के विभिन्न तरीकों पर प्रकाश डालता है।
1. प्रोटीन : पनीर, इस स्वादिष्ट रेसिपी का मुख्य घटक, एक प्रोटीन पावरहाउस है। उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन से भरपूर, paneer sandwic को अपने आहार में शामिल करने से मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत में योगदान मिल सकता है। प्रोटीन बढ़ाने की चाहत रखने वाले व्यक्तियों के लिए यह एक शानदार विकल्प है, चाहे वे एथलीट हों या बस स्वास्थ्य के प्रति जागरूक हों।
2. अस्थि स्वास्थ्य वर्धक : सिर्फ प्रोटीन ही नहीं, पनीर कैल्शियम से भी भरपूर होता है। हड्डियों को मजबूत और स्वस्थ बनाए रखने के लिए कैल्शियम एक महत्वपूर्ण घटक है। अपने भोजन योजना में paneer sandwich को शामिल करना आपकी दैनिक कैल्शियम आवश्यकताओं को पूरा करने और दीर्घकालिक हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने का एक सुखद तरीका हो सकता है।
3. वजन प्रबंधन सहयोगी : आम गलतफहमियों के विपरीत, पनीर में मध्यम वसा सामग्री वास्तव में वजन प्रबंधन में सहायता कर सकती है। मौजूद वसा मुख्य रूप से स्वस्थ वसा होते हैं, जिनका सेवन अगर कम मात्रा में किया जाए तो वे तृप्ति में योगदान करते हैं और संतुलित आहार का हिस्सा बन सकते हैं। इस प्रकार, paneer sandwich एक संतोषजनक लेकिन अपराध-मुक्त आनंद बन जाता है।
4. बहुमुखी प्रतिभा उजागर : paneer sandwich recipe का एक आकर्षण इसकी बहुमुखी प्रतिभा में निहित है। ब्रेड की पसंद से लेकर मसालों और सब्जियों की श्रृंखला तक, आप इसे अपने स्वाद के अनुरूप अनुकूलित कर सकते हैं। यह अनुकूलन क्षमता यह सुनिश्चित करती है कि यह व्यापक दर्शकों की जरूरतों को पूरा करता है, जिससे यह विविध पाक प्राथमिकताओं वाले व्यक्तियों के बीच पसंदीदा बन जाता है।
5. समय-कुशल प्रसन्नता : हम जिस तेज़-तर्रार दुनिया में रहते हैं, उसमें त्वरित और पौष्टिक भोजन के महत्व को कम करके नहीं आंका जा सकता है। Paneer sandwich recipe बचाव के लिए आती है, जो सुविधा और स्वास्थ्य के बीच एक आदर्श संतुलन प्रदान करती है। न्यूनतम तैयारी समय के साथ, यह उन व्यस्त दिनों के लिए एक विकल्प के रूप में कार्य करता है जब विस्तृत भोजन पकाना एजेंडे में नहीं होता है।
6. सभी उम्र के लोगों के लिए स्वादवर्धक : परिवार के सबसे छोटे सदस्यों से लेकर बुजुर्गों तक, paneer sandwich का सार्वभौमिक आकर्षण है। पनीर की हल्की और मलाईदार बनावट, विभिन्न प्रकार की सामग्री के साथ मिलकर, इसे एक ऐसा व्यंजन बनाती है जिसका आनंद हर कोई उठा सकता है। यह सुनिश्चित करने का एक शानदार तरीका है कि हर पीढ़ी को पौष्टिक भोजन पसंद आए।
7. रक्त शर्करा के अनुकूल : अपने रक्त शर्करा के स्तर के प्रति सचेत रहने वाले व्यक्तियों के लिए, पनीर सैंडविच उनके मेनू में एक अनुकूल जोड़ हो सकता है। प्रोटीन और स्वस्थ वसा का संयोजन रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करता है, जिससे यह मधुमेह जैसी स्थितियों से निपटने वालों के लिए एक उपयुक्त विकल्प बन जाता है।
8. हृदय-स्वस्थ विकल्प : शोध से पता चलता है कि पनीर का मध्यम सेवन हृदय स्वास्थ्य में योगदान दे सकता है। पनीर में संयुग्मित लिनोलिक एसिड (सीएलए) की उपस्थिति संभावित हृदय संबंधी लाभों से जुड़ी है। इस प्रकार पनीर सैंडविच को संतुलित आहार में शामिल करना स्वस्थ हृदय को बढ़ावा देने की दिशा में एक कदम हो सकता है।
9. पाक संबंधी रचनात्मकता उजागर : paneer sandwich recipe की सुंदरता इसकी विभिन्न पाक शैलियों के अनुकूल होने में निहित है। चाहे आप क्लासिक दृष्टिकोण पसंद करते हैं या फ़्यूज़न स्वादों के साथ प्रयोग करना चाहते हैं, यह व्यंजन पाक रचनात्मकता के लिए एक कैनवास प्रदान करता है। आप विभिन्न संयोजनों और प्रस्तुतियों का पता लगा सकते हैं, जिससे प्रत्येक भोजन एक अनूठा अनुभव बन जाएगा।
10. इंद्रियों के लिए सुगंधित आनंद : इसके पोषण और स्वास्थ्य लाभों के अलावा, paneer sandwich इंद्रियों के लिए एक इलाज है। मसालों का सुगंधित मिश्रण, पकाते समय तीखी आवाज और पहली बार खाने की प्रत्याशा एक समग्र भोजन अनुभव में योगदान करती है। यह सिर्फ एक भोजन नहीं है; यह एक संवेदी यात्रा है |
Conclusion
paneer sandwich recipe के लाभ इसके स्वादिष्ट स्वाद से कहीं अधिक हैं। प्रोटीन से भरपूर पावरहाउस से लेकर बहुमुखी, समय-कुशल और हृदय-स्वस्थ विकल्प तक, यह असंख्य पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करता है। तो, पाक आनंद की यात्रा पर निकलें, न केवल एक सैंडविच का स्वाद लें बल्कि एक संपूर्ण अनुभव का आनंद लें जो शरीर को पोषण देता है और इंद्रियों को प्रसन्न करता है।
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